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什么是**食品？

　指来自**农业生产体系，根据**农业生产要求和相应标准生产加工，并
　且通过合法的**食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
什么是**农业？

　按照**农业生产标准，在生产过程中不使用**化学合成的肥料、农药、
　生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用GMO方法获得的生物及其产物
　，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生
　态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。 
　 
**食品、**、**食品的关系

　　**食品、**、**食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
　　**食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。
　　**农业生产是在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物为手段，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。**食品来自于**农业生产体系，根据**农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的**食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。
　　**食品在不同的语言中有不同的名称，国外较普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典**（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANIC FOOD”，中文译为“**食品”。 
　　**是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，**食品和环境的安全，促进可持续发展。并采用证明商标的管理方式，规范市场秩序。
**食品是通过**实施产地认定、产品认证、市场准入等一系列措施，力争用五年的时间，基本实现全国范围内食用农产品的**生产，是**为保证广大人民群众饮食健康的一道基本安全线。

　　我国是幅员辽阔，经济发展不平衡的农业大国，在全面建设小康社会的新阶段，健全农产品质量安全管理体系，提高农产品质量安全水平，增加农产品国际竞争力，是农业和农村经济发展的一个中心任务。为此，农业部经**批准，全面启动了“**食品行动计划”，并确立了“**食品、**、**食品三位一体，整体推进”的发展战略。因此**食品、**、**食品都是农产品质量安全工作的**组成部分。